Die Ingwer-Ernte 2019 von ACE, USDA-Bio-zertifiziert, wird derzeit geerntet (ein manueller Prozess). In diesem Jahr wird die gesamte Ingwer produktion in China aufgrund des deutlichen Schrumpfens der Anbau größe voraussicht lich um 40% unter der von 2018 liegen. Der Marktpreis für frischen und getrockneten Ingwer ist im Vergleich zum Vorjahr um 60% gestiegen.
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